儿时的记忆妈妈的味道——腌菜季节，各种家常腌菜泡菜做法大汇总 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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杰妈

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家乐爱心妈妈团

81楼

发表于 2011-11-6 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

彤嫣妈妈发表于 2011-11-5 01:01
我是客家的，依希记得妈妈做梅菜干的方法
1、芥菜一般放太阳底下晒一天，去掉一些水份
2、一层盐（最好是粗 ...

干禾杆难找啊.

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緈褔该用户已被删除	82楼发表于 2011-11-6 19:47 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
緈褔该用户已被删除
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彤嫣娘

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83楼

发表于 2011-11-7 02:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复杰崽妈妈的帖子

是呀，老家的田都用来种果树了，

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84楼

发表于 2011-11-7 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸菜是这样腌的，超好吃。1.洗干净芥菜，晾到菜软了，用盐搓，最好多点盐，然后，放在一个可以密封的容器中（平时买红瓜子用的胶罐都行，有盖子拧紧的那种），倒入淘米水，要水盖过菜才行，最后密封容器，一个星期后就有的吃了。

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85楼

发表于 2011-11-8 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴好贴，收藏了。

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我的天使,我的爱.

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86楼

发表于 2011-11-8 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 halfyklmouse 的帖子

这个不是不可以用生水吗?会坏掉的.

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水中月兰中花

小鸡妈妈

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87楼

发表于 2011-11-12 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个霉豆腐怎么做呀?

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水中月兰中花

小鸡妈妈

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88楼

发表于 2011-11-12 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有用呀,这些都是我不会的,想学.

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89楼

发表于 2011-11-16 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

客家菜我最爱啊~！

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90楼

发表于 2011-11-22 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放心吧，不会坏掉的。我试了很多次了。

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91楼

发表于 2011-11-22 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

彤嫣妈妈发表于 2011-11-5 01:01
我是客家的，依希记得妈妈做梅菜干的方法
1、芥菜一般放太阳底下晒一天，去掉一些水份
2、一层盐（最好是粗 ...

正啊，我食过，好回味。不过呢边无得卖。

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92楼

发表于 2011-12-10 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢收起来咯

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kiss宝宝LIANG

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93楼

发表于 2011-12-13 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在才看见这个帖子，哎---------

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94楼

发表于 2011-12-15 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水流了满地

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仙人球豆豆

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95楼

发表于 2011-12-27 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩国泡菜是不是要放在冰箱里啊，不然会坏掉的吧

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96楼

发表于 2011-12-28 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

支持一下支持一下

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天空中的鱼

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97楼

发表于 2011-12-30 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏！！

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98楼

发表于 2012-1-2 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好喜欢。。

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骄傲的向日葵

钱姑娘

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99楼

发表于 2012-1-6 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下，准备自己动手做。

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