大雨美食

多谢所有顶帖的同学,哈哈..........

lovelife

其实我很想知道楼主是住在哪个区的？为啥买菜都比我这边便宜这么多？

几块钱就可以做出大美味。。。流口水

大雨美食

海蛰皮素菜炒饭
1.把火腿.青瓜皮.洋葱.切粒
2.海蛰皮用油.糖.酱油腌好
3.烧热锅头，放油先炒熟海蛰火腿肠青菜洋葱，之后把冷饭放返去，加两更油同酱油把冷饭炒散，再炒五分钟得食

大雨美食

   

原帖由 lovelife 于 2009-11-7 15:44 发表
其实我很想知道楼主是住在哪个区的？为啥买菜都比我这边便宜这么多？

几块钱就可以做出大美味。。。流口水

我依加系广西梧州哦

hymei

流晒口水先啊..呵呵,

桐桐猪仔

特别羡慕会做一手好菜的MM

阿和和

   

原帖由 大雨美食 于 2009-11-5 21:07 发表
3.粉丝蒜茸蒸扇贝
今日中午的菜,6元一大碟.好抵哦
1.浸好粉丝，切好葱同蒜茸
2.扇贝洗净用油.糖.生粉.酱油.蒜茸腌好半个钟
3.把粉丝放系扇贝壳度,再用匙更一只只放好汁同扇贝
4.大火蒸8分钟.放葱花麻油后再蒸一 ...

正！
学习紧！

大雨美食

爽口龟苓膏
1.生水一碗开好双钱龟苓膏粉80克,开成芝麻糊甘上下状态(技巧一,用手动打蛋器打一分钟可以充分均匀无颗粒)
2.用煲烧滚三碗水，将龟苓膏糊慢慢倒落,一面倒一面用手动打蛋器圆圈捞匀，糊滚后关火,把糊倒入保鲜合
3.晾冻或放入冰箱，切块加炼奶或蜜糖就可以食了

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-7 20:02 编辑 ]

大雨美食

烤鸡进行时..........

芝麻士

   

原帖由 大雨美食 于 2009-11-5 21:11 发表
5.田螺土鸡煲
全家人的至爱，辣到出哂汗
1.田螺养两日后，烧滚水放姜，把田螺飞水，洗干净琼干水
2.斩好土鸡用油盐生粉糖腌半个钟
3.猛火放油爆蒜姜,放鸡肉炒5分钟，田螺落放去一齐炒，加二更豆瓣酱炒均匀，再放 ...

点解只鸡甘多脚的？好得人惊呀！

大雨美食

   

原帖由 芝麻士 于 2009-11-7 16:43 发表

点解只鸡甘多脚的？好得人惊呀！

我钟意食,加左半斤鸡脚落去

aier80

每一次知道田螺和土鸡可以一起炒啊，不错，下次自己试试。可是田螺怎么养啊？

大雨美食

   

原帖由 aier80 于 2009-11-7 17:16 发表
每一次知道田螺和土鸡可以一起炒啊，不错，下次自己试试。可是田螺怎么养啊？

放清水同紫苏叶，又可以放生锈的菜刀落去,要一日不断换水四五次哦

大雨美食

打包只鸡返老爷度食饭，今晚再上做法

1.姜.蒜.老抽.糖.盐局鸡粉.叉烧酱腌鸡三个钟以上,要反复转身，鸡肚又要放料入去搽
2.用细碗把醋.蜜糖.叉烧酱调好，准备好扫子
3.200度预热烤箱，调返180度烤三十分后，把叉烧酱蜜糖醋的混合酱搽一周鸡，可以开炉门一面搽一面烤
4.三十分钟再搽多一次，搽剩下的汁加蒜头.二更酱油.二更麻油.少少生粉烧滚备用，十分钟后取出晾冻斩件上碟，淋上汁可以食了
我返来了,老妈子话屋企从未试过食鸡一件某剩低咯,今晚终于破记录了,肉碎都食哂,开心哂

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-7 20:00 编辑 ]

cathrinezhong

哇～引死人咩！ 我已经俾我D朋友话系鸡虫，你整的几乎全部都系我的至爱。

郝杰0818

口水都出来了

冬宝宝鼠

一边看一边流口水

大雨美食

   

原帖由 cathrinezhong 于 2009-11-7 18:09 发表
哇～引死人咩！ 我已经俾我D朋友话系鸡虫，你整的几乎全部都系我的至爱。

我又系哦

新生活干线

LZ做的第一二道菜我好喜欢吃呵,看到都流口水呀

kaaviewu

狂流口水中，鸡脚也是我的最爱