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跟地胆觅食农庄初尝侧鱼蒸肠粉

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茶茶

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楼主
发表于 2013-6-16 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 午后红茶。 于 2013-6-17 09:18 编辑

之前有网友介绍过这家农庄,但没熟人带真的找不到。
想不到今天跟朋友去觅食居然就是网友说的农庄喔---聚龙九记农庄                           

iphoneimg.jpg

         

现在让我说具体位置我也说不上呢,只能说座落在盐步东秀聚龙村基围边

iphoneimg.jpg


看着停放的车就知道很旺场
这农庄主打是鱼和鸡
大盘鱼、烧鸡、鱼生、一鱼多食另有一些小炒
环境比大排档稍好,有一大厅一些房间,房间是集装箱似的材料,虽然开左空调但系仍然边食边标汗:)
朋友称左一条十几斤的大头鱼整三食:起鱼片粥水滚,鱼片啖啖肉无骨的哦,应该是用了特别的刀功吧;煎骨腩;清蒸鱼头)

iphoneimg.jpg



个人觉得带着鱼皮连肉的最好吃,经粥水一碌,沾上姜葱豉油入口滑滑的~正呀!

iphoneimg.jpg



啖啖肉无骨架喔

iphoneimg.jpg



煎焗骨腩
拍得一般,味道还是不错的!外面焦香内里鲜嫩。

iphoneimg.jpg



姜葱蒸大鱼头
非常嫩非常滑!容许红茶词穷吧~滑嘟嘟呀感觉皮肤的骨胶源一下增了不小!

iphoneimg.jpg



网友说到的侧鱼蒸肠粉出场啦!
非常期待这个菜
一上台,原来这么一大碟的哦~

iphoneimg.jpg


看上去卖相很特别吧?肠粉囗感像是陈村粉喔,透明爽囗的粉皮包着侧鱼片、韭黄和大头菜,芫西和葱增加了色彩外还起到去腥增香的作用,以为侧鱼会多骨,食落又吾觉有骨哦。
感觉创意无限呀,但心里觉得会有骨吃得格外小心的样子,味道OK啦,未试过的朋友一试无防。

脆皮烧鸡,睇到外头大大的招牌写着48元/只
个人口味还是较为喜欢芳村荷香居的烧鸡
当然个人口味既野好难讲,这烧鸡皮真的很脆,鸡肉多汁,烧鸡做到这外脆嫩滑肉有汁的不易吧,只是鸡肉未够入味,淡,或者说这是原汁原味吧,个人口味啦,几乎每桌都点的一个菜。

iphoneimg.jpg



春卷
跟茶楼的不同,它的皮厚一点咬落松化一点,馅料有芹菜、沙葛、红萝卜、鸡肝等,看卖相一般啦,食落都唔错既。

iphoneimg.jpg



还有一个什么名字的没拍照呀,因为一上台就被抢吃了,话梅骨之类的,用大量红绿甜椒洋葱爆炒,灰常香口!
一些青菜没拍着:)
大家笑嘻嘻问:你的手机是可以消毒的么?我……呃~是的:)哈哈~




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无人带好难稳到?想去食呀

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我找到佛山妈网上的这个帖,有详细的地址
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Lubee

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烧鸡和春卷好吸引
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那个纸巾没有拿真无电话号码呢
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跟家私城边是两知平衡线,不过也不远吧,由家私城边过穗盐路你走大转湾夹板城这边就很近,而且大转湾夹板城这边也有好多食市的。
茶茶

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是呀,广佛交界处。D附近好几多觅食好去处的,就穗盐路路段就有:悦榕庄、南蟹皇、葵然农庄,过一点河东边有渔米之香,鸽香千宴。

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哪里具体地址

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好在宵夜吃的饱,要不然现在肯定受不了,口水流了一地,这餐多少钱啊楼主。

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几吸引哦.........

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以为在顺德这边,原来在南海哪边,不近哦。

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广州与盐步交界处

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这个点看这个,真的有点受不了哇,饿死了

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口水狂流,  呵呵 标准吃货。

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想去,呵呵
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马上有钱

烧鸡好吸引啊

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距离盐步家私城还有几远路程?

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是靠近南海那边的吧?新塘是在增城新塘这边的,凤凰城这附近
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跟地胆觅食农庄初尝侧鱼蒸肠粉
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