妈网ID：CHOCO
宝宝年龄：8个月
作品分享：
这次的题目是“明目”， 我第一时间想起的材料就是枸杞。从小我妈妈就做枸杞猪肝汤给我喝，现在我也做枸杞瘦肉汤给宝宝喝，这汤的做法十分简单，但却营养丰富，养肝明目。
首先介绍一下需要的材料：枸杞叶250克， 枸杞子50克，瘦肉50克，初生蛋2只，家乐牌鸡粉适量。
然后再简单介绍一下每个材料的功效：
枸杞叶，富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞的果实营养丰富，鲜枸杞子每l00克含蛋白质4克，碳水化合物19.3克，脂肪用量0.8克，热量为100干卡。枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。含有钙，磷，铁，维生素也很全面和丰富，包括维生素B1，维生素B2，C，胡萝卜素等。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾，滋阴，养肝，明目，益气等功效。
瘦肉含水分53%，蛋白质16.7%，脂肪28.8%，碳水化物1.1%，钙11毫克%，磷177毫克%，铁2.4毫克%。营养丰富，滋阴，润燥。
初生蛋，是小母鸡在发育至110～130天内所产的第一窝蛋，初产的鸡群产蛋率10%-30%，也就是说每只鸡平均要积蓄3～9天的营养才能产下一枚小鸡蛋，厚积而薄发，浓缩鸡蛋精华。与常见的鸡蛋相比，头窝蛋较小，蛋壳坚硬，但营养含量高。
家乐鸡粉的成分取自于新鲜鸡肉的鸡肉粉为原料，更多真材实料,吊出食材的原汁原味。
做法：首先把枸杞叶洗干净，浸泡1小时以上，把枸杞子也浸泡，瘦肉洗干净切片，加少许鸡粉拌均匀备用。然后就等水烧开后，把除初生蛋外的材料都放进去，煮15分钟左右，放入初生蛋，再加小许鸡粉调味提鲜。 这样就大功告成了！简单吧。
简易小贴士：宝宝好喜欢喝，也可以把瘦肉改用为猪肝，同样好味道，营养丰富，养肝明目。但有一点需要注意的是，这个汤不要和奶制品同时服用。 要护眼，当然要少看电视，少玩游戏机，少上网，多看绿色植物，做眼保健操啦。
家乐产品分享：最喜欢用家乐的鸡粉，感觉味道很鲜，很原汁原味，最重要的是每次只要添加了家乐牌鸡粉，宝宝都特别爱吃。蒸水蛋加一点点鸡粉，宝宝就可以吃完一碗，如果没加，就只能吃半碗。
发表于 2011-12-3 22:30
，今晚买左浓汤宝试下，岩岩煮好，卑大家睇下。
