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茶茶

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好多美食呀
茶茶

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本帖最后由 午后红茶。 于 2012-11-21 16:02 编辑

菜式名字:广式芋头糕
原料:粘米粉1/2包、腊肠1条(切丁)、瘦肉(切丁)、花生(切丁)、芋头(刨丝)
腌料(没腌料的可不写):
调料:盐
做法:
制作秘诀(没有秘诀的可不写):材料要先炒至半熟
归类:爱心早餐
图片(有详细步骤图更好哦):
腊肠、瘦肉、花生分别切丁,芋头刨丝。


将材料稍为炒熟


粘米粉加清水调成糊状,加入炒过的材料,加盐,搅拌均匀后倒入6寸蛋糕模。


放入蒸笼蒸30分钟(筷子插入糕里拔出没糊粘着就是熟了)


放凉后脱模


切成均块


下锅煎至两面金黄


上碟


开吃啦~


美味的广式芋头糕

帖子标题:嘴馋之作---金黄蕉脆内里香糯的芋头糕

帖子链接://www.nocoii.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3237590&pid=57731727&page=1&extra=#pid57731727


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本帖最后由 午后红茶。 于 2012-11-21 16:24 编辑

菜式名字:白灼秋茄
原料:秋茄、蒜
腌料(没腌料的可不写):
调料:油、生抽
做法:秋茄洗净去蒂切段,盐油水灼熟,淋上香蒜熟油、生抽,撒上芝麻。
制作秘诀(没有秘诀的可不写):秋茄要灼得够软
归类:家常菜
图片(有详细步骤图更好哦):

帖子标题:白灼秋茄与清蒸秋茄
帖子链接://www.nocoii.com/thread-3245582-1-1.html



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本帖最后由 午后红茶。 于 2012-11-21 16:40 编辑

菜式名字:营养美味紫薯西多士
原料:紫薯土司片(其他土司片也可 )、全蛋液、牛奶、练奶。
腌料(没腌料的可不写):
调料:
做法:1、土司片放进牛奶至吸饱(满)
           2、移至全蛋液沾满
           3、放入平底锅慢火煎至两面金黄
           4、上碟,淋上练奶
制作秘诀(没有秘诀的可不写):土司片一定要先吸满牛奶再放入全蛋液
归类:爱心早餐
图片(有详细步骤图更好哦):





帖子标题:全蛋紫薯土司&法式西多士
帖子链接://www.nocoii.com/thread-3234894-1-1.html



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本帖最后由 午后红茶。 于 2012-11-21 17:20 编辑

菜式名字:金针菜云耳蒸鸡
原料:鸡、金针菜、云耳、蒜、姜丝、葱粒
腌料(没腌料的可不写):
调料:盐、糖、生粉、生抽、油
做法:1、鸡块洗净砍小块.
           2、金针菜、云耳泡软,洗净.
           3、鸡块用盐、糖、生粉、生抽、蒜、姜丝、油调味,加入金针菜和云耳拌均匀.
           4、放入饭锅蒸熟,撒上葱粒。
制作秘诀(没有秘诀的可不写):
归类:家常菜
图片(有详细步骤图更好哦):

帖子标题:红茶掌厨日记(第6页)
帖子链接://www.nocoii.com/thread-3200219-6-1.html


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