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宝宝长个子3大营养基石（第一篇）
蛋白质构成生命的基础
蛋白质是宝宝生长发育的首要“建筑材料”。在宝贝骨骼形成和生长中起重要作用的胶原，含有大量的甘氨酸、脯氨酸等。这些氨基酸都需要从蛋白质食物中获取。动物蛋白属于优质蛋白质，应该成为宝贝膳食中不可或缺的角色。植物性食物中虽然也含有蛋白质，但其质量不够高，特别是有益于长高的懒氨酸含量不足
补充：在宝宝每天的膳食中，应该保证有充足的优质蛋白质，如鱼，虾，蛋、牛奶和豆制品等

明天更新第二篇，还没有写好



2010-5-18更新
第二篇：矿物质是骨骼架构的最基础元素
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2010-5-19更新
第三篇：维生素A骨骼生长必不可缺
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[ 本帖最后由 FRUTIPS 于 2010-5-19 14:52 编辑 ]

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第二篇：矿物质是骨骼架构的最基础元素

钙、磷、镁等矿物质，是构成骨骼架构的最基础元素。
资料表明，骨骼中有2/3的物质是矿物质，而其中99%是由这三种矿物质构成的，因此，充足且适当的矿物质补充，对宝贝骨骼生长非常重要。
钙、磷是体内含量最多的矿物质，而99%的钙和80%的磷都存在于骨骼中，在宝贝成长的过程中，补充钙、磷尤其重要。
锌也是由助于宝贝身高增长的重要因素。宝贝慢性中等程度缺锌，组织器官的锌水平及身体总锌量明显下降，生长迟缓就会同时发生。
另外，宝贝锌缺乏还直接影响骨细胞分化和增殖，而且锌还影响着与生长发育有关的各种激素、酶类的合成。

补充：给宝宝多吃含钙丰富的食物，如奶类、豆制品等。牡蛎、瘦肉、动物肝脏、鱼类、蛋黄等，都是含锌丰富的动物性食物。动物性食物蛋白质分解后产生的氨基酸，还能促进锌的吸收。植物性食物中锌较少，但坚果类相对含锌量较多，如花生、核桃、榛子等。但宝宝吃坚果要注意方法，可将其碾碎放在粥里食用了，以防碎呛入气管。

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维生素A对骨软骨骺中细胞的活性有重要的作用。宝宝的身高增长主要取决于长骨的生长。因此，维生素A对宝宝的身高增长非常重要。
维生素A还可通过甲状线激素来影响身高增长。当宝贝体内甲状素合成分泌不足时，就会出现身材矮小、智力下降的情况。

补充：富含维生素S的食物主要有动物肝脏、鱼类、奶油、鸡蛋等动物性食物。橙黄色和绿色蔬菜，如菠萝、胡萝卜、韭菜、油菜等，富含胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A