seasonli

   

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今天又问了另一家梅州人，原来这方子在她们那不算秘密，她们平常也吃，并提出如果能搞到艾叶根煮汤更好。

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艾(整棵)最好选用端午前后的，客家人都有端午拨艾晒的习惯，老人通常说只有那个时节的艾晒干后煲出来的汤最好喝，不苦回甘的，若其他时节的都会很苦；艾有暖肠胃，暖宫之效的说法；我们通常到了冬天就会拿干艾来煲鸡汤，艾跟鸡是绝配，若是其他肉煲出来口感都没那么好；我们常喝这些汤，从没说会痛经的；之前有个同事老是说痛，我给了她一大包艾，会来也说不怎痛了；有个朋友说老中医介绍脚风痛可以用艾浸泡也有功效，我也给他们一大蛇皮袋，他们也反馈说很好。客家人中基本上每家每户都会有晒干的老艾留着煲汤。今年端午让家里人去拨些，他们说今天很多人拔，只能在自家菜园拔点了。
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