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请问镜面果胶怎样调制

用者厘粉做者厘的方法就可以,或用果汁加鱼胶粉。多了镜面果胶,蛋糕的确漂亮好多啊!

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回复 vivian_hu2012 的帖子

呵呵,烘焙的花样实在太多了,很有挑战,自己动手做,肯定比外面买的好吃不算 ...

烘焙绝对是很容易上瘾的玩意儿~~呵呵,冰箱还放着一个苹果派没吃完呢,呵呵!

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回复 whl_lyh1314 的帖子

我是在常温下操作的,厨房是开放式,客厅开了空调,估计室温有27、28度左右。
鲜奶油是必须冷藏24小时以上才能打发,从冰箱里拿出来直接打发即可。

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第一次成功的免烤芝士蛋糕--[芒果芝士蛋糕],配详尽步骤图 ...
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