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在我家附近有一家现烤蛋糕店，每天无论什么时候都有人排队买新鲜出炉的蛋糕，而且还只有原味的。我每次路过都被那香味给吸引了，路过好多次都想买来试试看，但是碍于排队的人太多，都没去凑热闹，昨晚终于受不住诱惑了，看人还不算特多（8－10）人在排队，于是就去排了，还差2个到我了，蛋糕卖完了，又要等2分钟，新鲜出炉的蛋糕又出来了，19元/斤，至少消费1斤，有的还买几斤。捧着热腾腾香喷喷的蛋糕走回家的时候就想偷吃，还是忍住了到家才吃，口感味道还行，但是我觉得也不至于说好吃得不得了。估计就是人群效应，看到有人排队都去排队买了，不过这家店开张2个多月，每天如此，要是我是老板就高兴死了。哪个MM有这个配方啊，分享一下，我们在家也可以尝试做做。

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自己先沙发一下！知道配方的MM记得分享一下啊！

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jfbb2004 发表于 2012-4-19 12:42
是吖，每次经过龟岗，都見好多人排队，买了试了一下，说不上特别好吃， ...

同感！但每天还是有那么多人排队！

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BABY-ZHU 发表于 2012-4-19 13:03
会不会排队的，有一半是“自己人”啊？人群效应啊，我估的，别当真，哈哈。。 ...

应该不会的，每天那么多自己人买回去也很浪费啊！

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蝴蝶儿 发表于 2012-4-19 13:06
我是自己动手做蛋糕吃，配方么？大把呀，图简单省事的就只做戚风蛋糕就可以啦，前提是你得有烤箱喔 ...

做蛋糕的配方我也有，可是没有他们做出来的那么香、嫩、滑。MM能分享一下你的配方吗？

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木可小猪 发表于 2012-4-19 13:36
自己做的蛋糕更香，更好吃，还没任何添加剂。

MM能分享一下你的配方吗？

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jishi5570 发表于 2012-4-19 13:39
允收藏了，谢谢，刚进坛子，学习的东西哦还有很多啊

呵呵！相互学习！

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蝴蝶儿 发表于 2012-4-19 13:45
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我一般是用君之的配方的，不过君之的配方略甜了点，可以适量的减少糖。

君之的配方是什么？能分享一下或给个链接吗？谢谢！

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蝴蝶儿 发表于 2012-4-19 13:54
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君之博客 http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1246792191_0_1.html

谢谢MM！应该不会吧！不管了，反正我已经收藏了。送花！

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戴维斯 发表于 2012-4-19 16:59
一开始都这样的

已经开张2个多月了，人依旧那么多。老板都笑得合不拢嘴了。

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蝴蝶儿 发表于 2012-4-19 17:19
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嘻嘻，不客气啦！话说要是我被关小黑屋了，楼主要来陪我哈，我怕黑 ...

没问题！

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dengdengyaya 发表于 2012-4-19 18:17
下渡路那家也是，很多人排队，我最喜欢吃巧克力和原味，绿茶和蓝莓就很一般了 ...

东川路这家只有原味的，还每天都排长龙。

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宝宝贝贝 发表于 2012-4-19 19:47
看着像是海绵蛋糕.

应该是叫海绵蛋糕吧！今晚路过，又有10几个人在排队，还没有蛋糕供应。生意做成这样真的不用愁啊！

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秋风小吹 发表于 2012-4-19 23:38
我们这也有一家新开的，今晚买了，感觉太湿了，水平欠缺。我老公说路过，天天排队。 ...

是没有特别的好吃到再愿意去排队买的，但是还是比一般的好吃点，怎样说都比一般的蛋糕要贵啊。MM分享一下你的电饭煲如何做蛋糕啊？

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秋风小吹 发表于 2012-4-19 23:44
妈网上一摆渡一大把啊，你找电饭锅蛋糕就有啦，不过我很久没做了，懒。

甘好啊，等到我得闲体下先。吾该晒。

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鱼雾紫 发表于 2012-4-20 09:22
这种好像以前也有类似的销售手法吧，以前是那个麻花店，也是弄得很香的，然后天天都弄很多人排队，但是过了 ...

这样工程也太大了吧!不管怎样，我排队尝试过一次也再没有再排第二次的冲动了。除非有天走过的时候不用排队，而且有其他味道的让我尝试一下。

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花都谢太 发表于 2012-4-20 09:23
说真的，我不觉得它特别好吃啵，如果你自己试过蒸蛋糕，你会觉得它的香味浓得太厉害了，感觉不好，不过奇怪 ...

恩， 是没什么特别很好的感觉，只是比其他的蛋糕口感要好点。人都喜欢尝试新鲜的东西，试过了也就不概如是。

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小昇昇 发表于 2012-4-20 09:07
过一段时间就没人去了

哈哈！那就不知道了，没人去可能就换其他的了。

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胭脂红了 发表于 2012-4-20 09:31
我住的附近就这几天刚开了一家品香坊，也是说手工蛋糕，25一盒，就是一块，这几天做特价十五，还送一张5块 ...

是啊，现在都在想方设法赚钱啊，只要不要伤害到我们的健康的，我都支持。

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宛宛妈妈 发表于 2012-4-20 09:34
我估计是人群效应

应该是。